−28%

Chefi de Romania - Daniela Sima

de Daniela Sima

Editura: Creator
An apariție: 2018
ISBN: 9786068953915

61,08 lei Preț de referință: 84,58 lei

Economisești 23,50 lei

Prețul include TVA.

Stoc epuizat

Anunță-mă când revine în stoc

Vreau sa primesc notificare cand produsul revine in stoc

Verificare colet la livrare
Retur în 14 zile
Plată securizată

Despre carte

Avem o bucatarie veche fabuloasa, dar nu stim sa o promovam asa cum ar merita. Reinterpretarea nu inseamna ca mancarea traditionala – asa cum ne este ea intiparita
in minte – dispare. Nu, nu vorbim de a inlocui ceva cu altceva. Ele pot convietui linistite impreuna - Nico Lontras

A fi Chef este o meserie si necesita cunoastere de sine profunda, care se dezvolta o data cu varsta si cu experientele acumulate de-a lungul carierei. Imaginea de sine a unui Chef sta la baza respectului de sine, iar acesta din urma este determinat in mare masura de respectul acordat ingredientelor si disciplinei din bucatarie - Ciprian Nicolescu

In arta culinara, cheia succesului se afla in pasiunea pentru ce prepari, iar bucuria celor care degusta acel preparat este dovada ca mi-am indeplinit misiunea cu bine.
Meseria de bucatar iti ofera mereu sansa de a descoperi locuri si oameni diferiti si interesanti, totul compunand un mare puzzle. - Rober Voicu

Balanseaza aromele, calibreaza ingredientele si asigura un contrast al texturilor, culorilor, etc. Toate acestea gustand mereu. Studiaza trend-uri culinare, relationeaza cu cei din industrie, participa la concursuri sau training-uri, incearca idei noi, cauta inspiratie.
Inoveaza, nu imita! - George Craciun

La intrebarea unui tanar daca este bine sa se faca bucatar, raspund de fiecare data cu „Nu”, sa nu se faca... dar glumesc. Este o meserie grea, dar foarte frumoasa. - Claudio Costea

Detalii

Autor: Daniela Sima
An apariție: 2018
Numar pagini: 72
ISBN: 9786068953915
Format / dimensiuni: 250 x 210 mm

Recenzii

Acest produs nu are inca recenzii. Fii primul care adauga o recenzie.

Doar utilizatorii inregistrati pot scrie recenzii. Va rugam sa va autentificati sau sa creati un cont

Întrebări frecvente

Cât costă livrarea?: Transportul este gratuit la comenzile de peste 300 lei.
Pot verifica coletul la livrare?: Da, coletul se poate deschide la livrare.
Pot returna cartea?: Da, în termen de 14 zile de la primire.