Cultura vitei-de-vie in gospodarie - Christina Nack

Vita-de-vie este o planta milenara, ale carei rude indepartate - plante taratoare apartinand genului Vitis - cresteau nestingherite prin padurile luxuriante de acum 80 de milioane de ani, cu mult inainte de aparitia omului pe Pamant. Dupa ce omul a cunoscut si a imblanzit vita-de-vie in folosul sau, se poate afirma ca evolutia acestei plante s-a impletit cu cea a omului, planta si om influentandu-se reciproc de-a lungul indelungatei lor coabitari. 
Cultivatorii amatori de vita-de-vie vor afla, lecturand prezenta carte, care sunt caracteristicile morfologice ale acestei plante, fiind indrumati pas cu pas cum sa aleaga soiurile cele mai potrivite pentru solul gradinii proprii, cum sa planteze, sa fertilizeze si sa execute lucrarile specifice de ingrijire la aceasta planta. Nu au fost uitate sfaturile legate de cei mai frecventi daunatori si de posibilele boli ale vitei-de-vie, precum si mijloacele de prevenire si combatere a acestora. 
si cum activitatea cea mai placuta a cultivatorului este strangerea recoltei, ultimul capitol al cartii este rezervat recoltarii strugurilor, prezentarii efectului benefic al ciorchinilor aromati in alimentatia omului, incheind cu cateva retete savuroase avand in prim-plan strugurii obtinuti in propria gradina. 

Cuprins: 

Despre vita de vie 
Vita de vie in mitologie 
Razboiul si atacul de filoxera 
Vita de vie in habitatul natural 
Caracteristicile morfologice a vitei de vie 
Struguri de masa 
Import sau din surse proprii 
Soiuri de struguri rezistenti 
Cultivarea vitei de vie in gospodarie 
Alegerea soiurilor 
Plantarea vitei de vie 
Lucrarile solului 
Fertilizarea suplimentara 
Lucrarile de taiere 
Locul potrivit pentru vita de vie, in gospodarie 
Vita de vie, ca planta cataratoare 
Protectia vitei de vie 
Prevenirea este mai simpla decat combaterea 
Farmacia naturii 
Dusmani naturali 
Micoze autohtone din Europa 
Micoze provenite din alte tari 
Daunatori 
Utilizarea si prelucrarea strugurilor 
Recoltarea strugurilor 
Compozitia chimica si efectele medicinale ale strugurilor 
Strugurii in bucatarie 
Retete