Nivelul ridicat al colesterolului. Hrana este cel mai bun medicament - Rosemarie Franke

- Ce este colesterolul si cum actioneaza acesta?

- Ce inseamna nivelul ridicat al colesterolului si care sunt factorii de risc?

- Cum pot fi prevenite bolile cardio-vasculare, mai ales arteoscleroza, printr-o alimentatie constienta?

- Cum putem slabi fara a avea de suferit si fara a renunta la micile placeri gastronomice?

Acestea ar fi numai cateva dintre intrebarile la care raspunde cartea de fata ai carei autori,Rosemarie Franke si prof. Dr. med. Armin Steinmetz, sunt doua personalitati in domeniul medicinei nutritioniste.

Cuprins: 
Cuvant inainte

MEDICINA 
Ce este colesterolul si cum actioneaza el 
De ce are organismul nevoie de colesterol 
Diferenta dintre colesterolul HDL si colesterolul LDL
Cum se ajunge la arterioscleroza 
Factori de risc: hipertensiunea arteriala, fumatul, hiperponderalitatea
Trigliceridele si lecitina
Cum puteti actiona impotriva nivelului ridicat de colesterol
Influenta alimentatiei
Tratamentul medicamentos 

MIC INDREPTAR PENTRU O ALIMENTATIE CORECTA 
Ce trebuie sa stiti in primul rand 
Piramida alimentelor
Alimentele de baza  
Vitamine si minerale
Importanta apei
Verdeturi si mirodenii
Greutatea corporala cu care ne simtim bine

RECOMANDARI DE ALIMENTATIE 
Asa veti reusi sa tineti in sah nivelul colesterolului 
Intrebari adresate nutritionistului (partea 1)
Jos cu kilogramele in plus! Cum putem slabi - tabel 
Intrebari adresate nutritionistului (partea II) 
Ce trebuie sa mancati si ce nu 
Alimentatia menita sa scada nivelul colesterolului in general
Mici diete pentru acasa - zile speciale menite sa degreveze metabolismul

DELICII CULINARE 
Idei pentru meniul dumneavoastra 
Retete de la A la Z
Inspiratii culinare - bucataria mediteraneana si cea asiatica

INFORMATII UTILE 
Ce anume v-ar mai putea fi de folos 
Testati-va cunostintele
Cateva sfaturi utile de care trebuie sa tinem seama in bucatarie 
atunci cand preparam legumele si fructele
Recomandari de preparare a cerealelor
O trecere in revista a procedeelor de preparare a mancarii
Calendar de cumparaturi de sezon pentru legume si fructe
Mancaruri gata preparate, cumparate din comert - produsele. Jight" - adaosurile de vitamine - mancarea "fast food" - ce si unde mancam la drum '
Bibliografie
Despre autori